En Aires de Trapiche, los clásicos del Caribe evolucionan. Cambiamos nuestros Patacones, nuestros famosos patacones llegan con una receta renovada: más sabor, más textura y más disfrute.
Añadimos dos nuevos protagonistas que los hacen irresistibles: salsa pico de gallo fresca y guacamole casero, preparados al momento para mantener todo su color, aroma y sabor natural.
Si te encanta picar algo sabroso y diferente, prepárate para descubrir por qué los patacones son una de las estrellas de la cocina caribeña.
¿Por qué cambiamos nuestros Patacones?
¿Qué son los patacones?
Los patacones son una receta típica de varios países del Caribe y América Latina. Se elaboran con plátano macho verde, cortado en rodajas gruesas, frito una primera vez, luego aplastado y vuelto a freír hasta alcanzar ese punto dorado y crujiente que los hace inconfundibles.
Su textura exterior crujiente y su interior suave los convierten en la base perfecta para acompañar con mil combinaciones: carne mechada, pollo desmenuzado, queso fundido, mariscos o, como ahora en Aires de Trapiche, con una mezcla fresca de pico de gallo y guacamole casero.
El resultado es un equilibrio perfecto entre el sabor caribeño tradicional y la creatividad gastronómica moderna.
Más sabor, más disfrute
Esta nueva versión de nuestros patacones nace del deseo de sorprenderte con algo familiar, pero renovado.
El pico de gallo, con tomate, cebolla, lima y cilantro, aporta ese toque fresco y ácido que despierta el paladar.
El guacamole casero, cremoso y suave, equilibra el conjunto con el sabor único del aguacate maduro.
Juntos, crean una explosión de contrastes que representan la esencia de Aires de Trapiche: una fusión caribeño-americana que se vive con los cinco sentidos.
Y sí, todo se prepara de forma artesanal, con ingredientes seleccionados y sin prisas, porque el sabor auténtico no se improvisa.
El Caribe en cada bocado
En Aires de Trapiche, cada plato cuenta una historia.
Los patacones no son solo un aperitivo: son una forma de compartir, disfrutar y celebrar la vida.
Son ese bocado que te transporta a una terraza frente al mar, con música suave, risas y buen ambiente.
Y si aún no los has probado, no te preocupes: están disponibles en nuestros restaurantes en el Centro Comercial Berceo de Logroño y en el Centro Comercial Itaroa de Pamplona, Centro Comercial Max Center de Barakaldo, donde la fusión caribeña conquista cada día a más comensales.
Cocina con identidad
Aires de Trapiche es mucho más que un restaurante: es un proyecto gastronómico que celebra la identidad caribeña, su calidez y su energía.
Nuestro compromiso es ofrecerte sabores auténticos, productos frescos y un servicio cercano.
Cada plato —desde los nachos Tex-Mex hasta los plátanos fritos o los sándwiches caribeños— está diseñado para que te sientas en casa, aunque viajes con cada bocado.
Porque en Aires de Trapiche no solo comes: vives una experiencia.
¿Por qué probar los nuevos patacones?
- Porque son crujientes, sabrosos y frescos.
- Porque el pico de gallo y el guacamole casero les dan un toque natural y saludable.
- Porque representan la fusión perfecta entre Caribe y España.
- Y porque en cada plato hay pasión, autenticidad y ganas de sorprenderte.
Ven y descubre por qué Aires de Trapiche es mucho más que un restaurante: es una forma de disfrutar la vida a fuego lento y con mucho sabor.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Los patacones se pueden compartir?
¡Por supuesto! Son ideales para pedir al centro, acompañar con nuestras salsas o disfrutar con una bebida caribeña.
¿Dónde puedo probarlos?
En nuestros locales de Pamplona, Logroño y próximamente en Bilbao. Consulta ubicaciones y horarios en www.airesdetrapiche.com.
Conclusión
Los nuevos patacones de Aires de Trapiche son una invitación a redescubrir los sabores del Caribe desde una nueva perspectiva: fresca, sabrosa y llena de color.
Una combinación de tradición y creatividad que te hará volver una y otra vez.
Ven, pruébalos y déjate llevar por el sabor del Caribe.
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