La locura del delicioso enchilado de Camarones.

Mar 20, 2024

La locura del delicioso enchilado de Camarones.

En las franquicias de Aires de Trapiche, llevamos a tu mesa el encanto del Caribe a través de platos tradicionales y llenos de sabor. Uno de nuestros platos estrella es un delicioso enchilado de Camarones, también conocido como “Costeño”. Descubre la magia detrás de esta deliciosa propuesta.

Costeño o Enchilado de camarones de la franquicia Aires de Trapiche
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Un Placer Sin Pimientos Picantes

El Enchilado de Camarones de Aires de Trapiche es una interpretación única de la receta criolla-cubana de origen haitiano. A diferencia de su nombre, que sugiere picante, este plato está diseñado para toda la familia y no lleva una cantidad excesiva de chiles. Es una verdadera explosión de sabores sin la intensidad del picante.

El Origen: Un Legado Haitiano en el Caribe

El Enchilado de Camarones tiene sus raíces en la historia del Caribe. Durante la revolución haitiana de 1791-1804, esclavos haitianos huyeron a las islas atlánticas, incluida Cuba, llevando consigo sus tradiciones culinarias. Este plato, popularizado por su simplicidad y exquisitez, se convirtió en un elemento imprescindible de la gastronomía cubana.

Variedades y Adaptaciones

Aunque los camarones son la estrella indiscutible, las enchiladas cubanas también pueden prepararse con cangrejo, langosta o cigalas. Incluso algunos pescados firmes pueden disfrutarse con esta preparación. En Aires de Trapiche, respetamos la tradición mientras exploramos nuevas interpretaciones de este clásico caribeño.

¿Por qué elegir el Enchilado de Camarones de Aires de Trapiche?

  • Sabor Auténtico: Nos esforzamos por mantener la autenticidad de cada plato, ofreciéndote el verdadero sabor del Caribe en cada bocado.
  • Historia en Cada Plato: Cada plato es una historia, y el Enchilado de Camarones es un viaje a través de las raíces culinarias del Caribe.
  • Para Toda la Familia: Un plato sin picante, perfecto para compartir en familia sin renunciar a la riqueza de los sabores.

La Tradición en Cada Bocado

En Aires de Trapiche, el delicioso enchilado de Camarones es más que un plato; es una conexión con las raíces del Caribe. Si estás buscando invertir en el sector de la restauración con una franquicia única, considera unirte a nosotros en esta travesía culinaria.

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