¿Que es un Trapiche del que sacamos nuestro nombre?
El Trapiche es un molino artesanal utilizado desde hace cientos de años, por la humanidad, para extraer el zumo de determinados frutos de la tierra, como son, la oliva y la caña de azúcar. Una vez obtenidos estos zumos son procesados mediante otras técnicas para obtener el valioso aceite de oliva y la preciada azúcar de caña.
Puedes aprender un poco más en la entrada de la wikipedia referida al Trapiche.
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